Stratégie alimentaire : un nouveau coup dur pour les éleveurs français
Injonctions, contraintes, sanctions… Entre les agriculteurs et l’État, rien ne va plus.
Le gouvernement a dévoilé ce mercredi 11 février sa Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). Tout un programme qui vise à l’horizon 2030 à « permettre à tous les Français d’accéder à une alimentation plus saine, plus durable et plus locale, tout en renforçant la souveraineté agricole et alimentaire du pays ».
L’alimentation n’est plus une affaire privée. Dans un dossier de 56 pages, découpé en quatre axes et vingt objectifs, le gouvernement donne des directives aux Français, il leur dit comment et quoi manger. Sans grande surprise, il préconise : « Une augmentation de la consommation de fruits et légumes, de légumineuses, de fruits à coque et de céréales complètes ; une consommation suffisante et limitée de poisson et de produits laitiers et une limitation de la consommation de viande et de charcuterie et réduire la consommation de viande importée. »
Moins de viande
Pour y aider les citoyens, pour ne pas dire les y contraindre, la SNANC a tout prévu : actualiser les recommandations nutritionnelles, soutenir l'accompagnement des filières légumineuses, promouvoir les menus végétariens en collectivité…
La question est : dans quel but ? Le gouvernement explique : « Alors que la population mondiale ne cesse de croître, face aux enjeux environnementaux dont les défis climatiques et l’érosion de la biodiversité, il apparaît de plus en plus nécessaire de transformer les systèmes alimentaires actuels vers plus de durabilité, en termes de consommation des ressources naturelles, d’impacts sur le climat et sur la biodiversité, ainsi que sur la santé. » C’est un peu pour la santé et beaucoup pour la planète.
Comme dans bon nombre de domaines, l’argument écologique est imparable. Il désigne les amateurs de côtes de porc et de gigots d’agneau comme de très mauvais citoyens du monde. Les ministères de l’Agriculture, de la Transition écologique et de la Santé qui ont publié conjointement le document stratégique se font donc fort de les éduquer. La rosette de Lyon, pas bien. Les graines de chia, bien.
Trêve de plaisanterie. Au-delà du fait que la gastronomie française met souvent à l’honneur les produits carnés et que ces injonctions, notamment dans la restauration, tendent à faire oublier que la France est le pays du bœuf bourguignon, de la blanquette de veau, du pot-au-feu, du ris de veau, de l’andouillette et du confit de canard, elles vont aussi être particulièrement dommageables pour la filière agricole bien qu’elles se prétendent garantes de « la souveraineté agricole et alimentaire du pays ».
La Coordination rurale le dénonce dans un communiqué publié ce jour : « Affaiblir l’élevage français n’a aucun effet climatique global, mais déstabilise notre souveraineté alimentaire et ouvre la porte aux importations. » Importations qui ont pour conséquence d'« augmenter les transports longue distance et les émissions de gaz à effet de serre ».
Plus de tensions
Elle rappelle en outre que « les États-Unis, la Chine et l’Inde — représentant des milliards d’habitants — ne s’engagent pas à réduire leurs émissions. » A contrario, les « élevages entretiennent les prairies, stockent du carbone et garantissent une alimentation saine et naturelle ». François Walraet, secrétaire général de la Coordination rurale, confie à BV : « Aujourd'hui on a tout un tas d'associations, de lobbies et de partis qui rejettent sur l'agriculture toutes les pollutions qui peuvent exister. L’agriculture est présentée comme la source de pollution majeure. » Ce alors que, comme le soulignait BV il y a quelques mois, l’agriculture et l’écologie ne sont pas nécessairement opposables. Certains agriculteurs ont mis en place des pratiques agroécologiques qui ont un impact positif sur la nature. « La viande française n’est pas le problème, l’écologie punitive et le double discours de l’État, oui », martèle la Coordination rurale.
Et, en matière de punition, les agriculteurs s’y connaissent. Plusieurs d’entre eux ont été interpellés et placés en garde à vue ce mercredi car soupçonnés d'avoir dégradé des transformateurs électriques en Haute-Garonne. Des arrestations qui ne font que raviver la colère des agriculteurs vis-à-vis de l’État. Ces derniers se sentent bien plus enfoncés que soutenus.
François Walraet constate un basculement : « Globalement, sur ces deux mois de manifestation, nous avons senti que le ton avait changé. Il y a eu une pression policière que nous ne connaissions pas avant. C’est une façon de dire aux agriculteurs : “On ne peut rien pour vous mais rentrez chez vous.” Nous étions habitués à des forces de l’ordre plus compréhensives. »
Il pointe du doigt un double discours gouvernemental : « Nous sommes entendus par les ministres qui nous écoutent mais en pratique, côté ministère de l'Intérieur, les manifestants sont réprimés. » Il conclut sur une note positive : « Nous sommes soutenus par la population et c’est déjà beaucoup. » Près de huit Français sur dix soutiennent, en effet, le monde agricole et sa mobilisation. N’en déplaise aux grands stratèges de l’alimentation.
Sarah-Louise Guille
Journaliste
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LFI ne veut pas voir les gens sortir de la pauvreté
84 commentaires
Bannissons l’écologie et la planète sera assainie. Que peut opposer de sensé un bobo écolo à un agriculteur qui conduit son troupeau au pré ou qui traie ses vaches?
Je me demande ce qui est le plus dangereux pour ma santé et celle de mes proches: me nourrir comme je l’entends( sans excès, bien sûr) ou tout simplement sortir de chez moi pour aller faire des courses, me promener en ville ou partir rendre visite à mes enfants ou des amis?
Je connais la réponse mais bon ……
Je n’ai besoin de personne pour me dire quoi manger , ma santé m’appartient , ce n’est pas les farfelus hystériques qui n’ont que » planète , durable , climat , biodiversité , » dans leurs crachoirs qui me feront changer d’avis , eux ce sont de véritables nuisibles .
Bon! Vous savez ce qu’il vous reste à faire aux prochaines municipales…
Une loi sur « Une génération sans sucre » est « en marche ». Et les fromages au lait cru sont dans le collimateur…
J’aimerais une génération sans gauchiste, ce serait bien plus vivable
PAREIL : et je suis plus que jamais REBELLE aux injonctions imbéciles des escrologistes
Comment un gouvernement incapable de gérer les fonds publics ose t-il s’ingérer dans l’alimentation des Français? D’ailleurs, premièrement à lire leur préconisation, on croit lire le livre du Dr Joyeux (je suis en train de le lire!), donc on copie; deuxièmement on demande à consommer et donc à acheter des fruits et légumes comme si les gens ordinaires pouvaient encore s’offrir ce genre de luxe à profusion; troisièmement toujours la même rengaine « le climat ». Et concernant la santé, chacun est responsable pour soi-même.
Il faut tout de même défendre les plats traditionnels comme le boeuf bourguignon ou le cassoulet. Bien manger, rend heureux et qui est heureux reste en bonne santé.
Je commande tout en drive, ne pouvant plus sortir, et je vois dans mon hyper, des myrtilles du Chili, bah non je ne prends pas, et tant comme ça, d’une il y a le prix, et de deux la provenance, je ne mange plus beaucoup de fruits de saison, des compotes par contre, et du surgelé pour les légumes
Je n’ai pas de producteur à côté de chez moi hélas sinon je les ferai bosser bien volontiers !!!!
Les protéines animales sont indispensables au bon développement et la croissance des enfants. Adultes, notre dentition et notre système digestif montrent que nous sommes des carnivores et non des ruminants. ON veut nous priver insidieusement de tout ce qui est bon pour notre santé. Nous habituer aussi à une « famine » organisée. Le contrôle de TOUT, y compris notre alimentation et peut-être le retour des « cartes de rationnement »…Nous pourrons alors aller dans les pâturages remplacer les animaux et manger l’herbe accompagnée d’insectes…Qui a dit : « VOUS n’aurez plus rien et VOUS serez heureux? Il me semble qu’il n’a pas dit NOUS n’aurons plus rien et NOUS…
Les protéines animales, porteuses de vitamine B12 nécessaire au développement du cerveau, quand on voit certains on voit les carences…..
Quand ils vont mettre l’euro numérique et nous fliquer toujours un peu plus, nos achats seront conditionnés à leur bon vouloir, trop de viande, niet, trop de voyages, niet, voitures thermiques, niet , les livres non de gauche niet, et tout comme ça, c’est déjà en place , à ceux qui nous insultent de complotistes, rdv en 2029
C’est ce que je clame depuis des lustres sur BV… N’est pas plus sourd que celui qui ne veut pas entendre… BV doit rentrer dans le moule pour survivre… Ce soir, je me suis reconnue dans les Propos de Philipe de Villiers. ON N’ENPEUT PEUT PLUS de cette violence et de toutes ces magouilles. Que fait la droite?…Il faut rétablir la peine de mort…Je sais! Ce n’est pas écologique…
On est en droit de se demander à partir de quand ces hommes (ou ces femmes) politiques arrêteront de nous emm… avec leur interventionisme dans notre vie. Nous avons besoin de dirigeants qui construisent notre avenir non de nounous qui viennent jusqu’à nous border et surveiller comment nous allons faire des enfants !! Il est plus que temps qu’ils aillent à la pêche pour se calmer et nous ficher la paix.
« réduire la consommation de viande importée. » et en même temps signer le traité du mercosur ! Ils sont devenus fous…
Le personnel est à l’image du patron!…
Pas des fous, des hypocrites , des menteurs et des dictateurs qui nous prennent pour de parfaits abrutis. Bientôt des tickets de rationnement pour que l’on achète ou pas ce qu’ils auront décidé , pour notre bien évidemment. ? Et après ils vont se mêler de notre chambre à coucher pour relancer la natalité, nombre de rapports mensuels, mode demploi… j’en passe et des meilleures…
Pour le lavage des slips cest deja fait ! Mais on peut encore ajouter les draps et pourquoi pas motiver avec un chèque d’aide au lavage…
stop ça suffit maintenant il y en à marre qu’on vienne nous dire ce qu’on doit faire, marre plus que marre, ça a été les voitures, puis le chauffage, puis à quel moment changer son slip et laver son jean, maintenant c’est dans nos assiettes qu’ils viennent mettre leur nez mais jusqu’à quand ils vont nous emmieller ?
Bientôt pour relancer la natalité, le guide des bonnes pratiques au lit !
Attention à l’em…ment…si le PQ est comptabilisé…Une feuille, pas plus…
Très bon commentaire MIMI…..Jusqu’ à quand vont-ils nous emmieller ???? j’aime bien l’adjectif……il est explicite….
De toute ma longue vie ,je n’ai fait que ce que je voulais .Je ne changerai pas.Je roule au diesel ou à l’essence ,suivant mon activité,il fait 22° dans mon logement,je mange ce qui me fait plaisir ,et ne respecte leurs lois débiles que quand je risque de me faire prendre ,sur la route par exemple.
C’est l’hôpital qui se moque de la charité. Avant de donner des leçons, comme l’a dit un autre internaute, qu’ils arrêtent leurs magouilles et s’occupent d’abord de protéger les intérêts de la France et nos agriculteurs en particulier. Et baissent effectivement leur train de vie. A Davos, respectent-ils l’empreinte carbone (qui est une mascarade au demeurant) avec leurs hélicoptères, SUV, et hôtels 5 étoiles ?!
Et tout le reste…Qui chantait « Cigarettes et Whisky et p’tites Pépées »…
Mais l’élite a droit à tous les privilèges, non?
Et oui les dirigeants et ceux de davos qui eux peuvent se balader autant qu’ils veulent et pour nous restrictions , nous avons tout accepté lors du covid, ce fut un test en tous points, ils ne vont plus s’arrêter
En plus ils nous emm+++++ mais la France c’est même pas 1% des émissions alors que d’autres pays c’est bien plus mais il ne s’y frottent pas !!!!
Donc on nous impose des normes toutes plus débiles les unes que les autres et on laisse faire , jusqu’à quand ?
Dans les accords avec le mercosur il y a de la viande d’Amérique latine et dans le traité avec l’Australie qui va arriver, il y en a aussi! Je ne comprends pas le gouvernement mais vraiment pas avec sa pseudo alimentation saine en acceptant des accords avec des pays qui ne respectent rien. Pour moi c’est une manière claire de détruire notre agriculture et notre alimentation tous ces traités. Le but de macron et de son gouvernement est de détruire la France, rien de plus et rien de moins!
On met des agriculteurs en garde à vue mais les junkies des rave qui détruisent des parcelles agricoles ou des espaces naturels protégés, eux, on leur envoue les secours !
C’est carnaval: le monde à l’envers!
Rien que pour les e………..er, je vais à midi , me faire une bonne entrecôte avec une bonne vache gasconne du Gers …..et Ouais !!!!! au diable , tous ces charlots qui veulent me dicter ma façon de manger à 78 ANS…..
Sur des braises de pieds de vigne, jespère!
Dominique CAMPARIOL.
Faites chambrer le pinard, j’arrive! :-)
La France de macron et les mouvements gauchistes tels soulèvements de la terre non dissous et pourtant nuisibles
Dans 2 mois les municipales: allez voter, car en septembre ce sera les sénatoriales……dont les électeurs sont les maires……
C’est l’effet « domino(s) »…
« De quoi j’m’occupe !! ». Je respecterais leurs préconisations quand ils respecteront les miennes, notamment sur la baisse des dépenses publiques et l’équilibre budgétaire.